Ingrédients (pour 6 personnes):

• 6 pommes
• 3 cuillerées à soupe de caramel au beurre salé
• 30 grammes de sucre semoule ou plus suivant vos goûts
• 2 oeufs
• 150 grammes de farine
• 20 cl de lait

• Peler les pommes et les couper en morceaux.
• Dans une poêle, mettre 2 cuillerées à soupe de caramel au beurre salé et les pommes puis les faire caraméliser.
• Dans un saladier, mettre la farine et le sucre. Y casser les oeufs puis mélanger doucement en incorporant le lait petit à petit.
• Lorsque les pommes sont caramélisées,  verser la pâte dessus et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes.
• Pour servir, retourner la crêpe et répartir la dernière cuillerée à soupe de caramel au beurre salé.