Ingrédients:

1 pâte feuilletée pur beurre

10-15 figues

20-30g d’amandes éffilées

1 noisette de beurre fondu

50g de sucre

• Etaler une noisette de beurre fondu et un peu de sucre sur la pâte pour caraméliser
• Couper les figues en quartiers et les disposer sur la pâte
• Ajouter quelques amandes effilées
• Saupoudrer un peu de sucre
• Cuire 25 minutes à 200 degrés en couvrant la tarte

Cette recette peu se décliner avec plein d’autres fruits: prunes, pêches, nectarines, fraises, framboises, poires…